2015/04/27 21:08

面倒くさいの代名詞「サイフォン」を気軽に使える電動サイフォンを使おう

サイフォン式コーヒーってめんどくさそうですよね。器具も大掛かりだし、そもそも仕組みが良く分からないしっていう方も多いでしょう。まあ、基本的にはめんどくさいんです。あと、デカイ。でも、それをとても簡...

2015/04/13 12:00

ドラマ「恋愛時代」の舞台にも!神楽坂「かもめブックス」でコーヒー調達しました!

神楽坂は本の街だということを知っていましたか?多くの出版社のオフィスや書庫が神楽坂に拠点を置いており、書店の町が神保町なら、出版・印刷の町は神楽坂・江戸川橋なんです。その神楽坂で今最もホットなカフ...

2015/04/06 19:27

サードウェーブコーヒーがただのブームで終わらないためにどうしたらいいか

どんなブームにも終焉はあります。そして、ブームの後、どう立ち居振舞うかがブームの最中よりも重要です。私は何かのブームをみるにつけ、その裏に巻き起こるであろう「終焉からその後」を想像してしまうんです...

2015/03/30 18:00

円錐&スパイラルのハリオV60はどこが画期的なのか?

2007年にはグッドデザイン賞を受賞。近年、コーヒー好きの間で大ヒットし、今やサードウェーブコーヒーロースターから引っ張りダコになっているドリッパーがあります。ハリオV60です。当店の飲み比べパックでも取...

2015/03/25 21:49

特別企画!当店の厳選コーヒーを送料無料にしました

今だけ!期間限定企画です!当店がセレクトしたコーヒー豆飲み比べパックを、通常送料40としているところを、なんと、一気に送料無料にしました!終了期間日は未定ですが、すぐに終わらせちゃうかもしれないので...

2015/03/23 18:00

100%確実に一生愛せるマグカップと出会う方法

いつものコーヒーを10倍おいしくする方法って何だか分かりますか?高いコーヒーを買う?おいしいお菓子を食べる?残念!違います。正解は良いカップを使うことです。おいしさ10倍ですから、高いお菓子を食べたく...

2015/03/20 18:56

コーヒーに合う50円以内の激安お菓子ベスト5

コーヒーをおいしくいただくために、あてのお菓子の存在は欠かせません!コーヒーに合うお菓子といえばやはり洋菓子がベストですが、さすがに毎日高級なマドレーヌを買うわけにはいきませんよね。そこで本日はコ...

2015/03/19 18:00

コーヒーは豆で買って、自分でミルで挽くべし!挽くべし!

皆さん、ご自宅でコーヒーを飲むときはどのように飲んでいますか?よくスーパーなどで流通している豆を買っている方などは、粉のコーヒーを買って飲んでいる方も多いのではないでしょうか?確かに、粉コーヒーは...

2015/03/18 18:52

コーヒー初心者が覚えておくべき5つの味基準

好みのコーヒーって言っても、漠然としてて分からないよという方が多いのではないでしょうか?「香りが良くて、苦すぎないやつ」とかなんとなく曖昧な基準で選んでいる方も多いと思います。私もそうでしたし。し...

2015/03/17 13:23

話題のサードウェーブコーヒーっていったい何!?その正体とは?

ブルーボトルコーヒーの来日以来、よく聞く言葉「サードウェーブコーヒー」何となく、カッコいい言葉だけどそれが何なのかを説明しろと言われると、「あの…あれだよ。三回目のブーム…だよね。…コーヒーのね…。う...

2015/03/16 11:00

コーヒーセレクトショップ“SELECT310” 本日オープンいたしました!

店長のサトウツトムです!コーヒーセレクトショップ“SELECT310”本日オープンいたしました!ブルーボトルコーヒーの日本進出を期に、「サードウェーブコーヒー」ブームが巻き起こっています。この「サードウェーブ...