サイフォン式コーヒーってめんどくさそうですよね。器具も大掛かりだし、そもそも仕組みが良く分からないしっていう方も多いでしょう。まあ、基本的にはめんどくさいんです。あと、デカイ。でも、それをとても簡...

神楽坂は本の街だということを知っていましたか？多くの出版社のオフィスや書庫が神楽坂に拠点を置いており、書店の町が神保町なら、出版・印刷の町は神楽坂・江戸川橋なんです。その神楽坂で今最もホットなカフ...

どんなブームにも終焉はあります。そして、ブームの後、どう立ち居振舞うかがブームの最中よりも重要です。私は何かのブームをみるにつけ、その裏に巻き起こるであろう「終焉からその後」を想像してしまうんです...

2007年にはグッドデザイン賞を受賞。近年、コーヒー好きの間で大ヒットし、今やサードウェーブコーヒーロースターから引っ張りダコになっているドリッパーがあります。ハリオV60です。当店の飲み比べパックでも取...

今だけ！期間限定企画です！当店がセレクトしたコーヒー豆飲み比べパックを、通常送料40としているところを、なんと、一気に送料無料にしました！終了期間日は未定ですが、すぐに終わらせちゃうかもしれないので...

いつものコーヒーを10倍おいしくする方法って何だか分かりますか？高いコーヒーを買う？おいしいお菓子を食べる？残念！違います。正解は良いカップを使うことです。おいしさ10倍ですから、高いお菓子を食べたく...

コーヒーをおいしくいただくために、あてのお菓子の存在は欠かせません！コーヒーに合うお菓子といえばやはり洋菓子がベストですが、さすがに毎日高級なマドレーヌを買うわけにはいきませんよね。そこで本日はコ...

皆さん、ご自宅でコーヒーを飲むときはどのように飲んでいますか？よくスーパーなどで流通している豆を買っている方などは、粉のコーヒーを買って飲んでいる方も多いのではないでしょうか？確かに、粉コーヒーは...

好みのコーヒーって言っても、漠然としてて分からないよという方が多いのではないでしょうか？「香りが良くて、苦すぎないやつ」とかなんとなく曖昧な基準で選んでいる方も多いと思います。私もそうでしたし。し...

ブルーボトルコーヒーの来日以来、よく聞く言葉「サードウェーブコーヒー」何となく、カッコいい言葉だけどそれが何なのかを説明しろと言われると、「あの…あれだよ。三回目のブーム…だよね。…コーヒーのね…。う...

店長のサトウツトムです！コーヒーセレクトショップ“SELECT310”本日オープンいたしました！ブルーボトルコーヒーの日本進出を期に、「サードウェーブコーヒー」ブームが巻き起こっています。この「サードウェーブ...