コーヒーセレクトショップ“俺のサードウェーブ” は、現在準備中です。
2015/03/16 11:00
店長のサトウツトムです！
コーヒーセレクトショップ“SELECT310”本日オープンいたしました！
ブルーボトルコーヒーの日本進出を期に、「サードウェーブコーヒー」ブームが巻き起こっています。この「サードウェーブコーヒー」の正体はまた別途ご説明しますが、要するに、
今までは、何となく大手企業の豆や何となく産地で選んでいたコーヒーを、「お店の個性」で選ぶようになったということです。
コーヒーの世界ではお店のことを「ロースター」と呼びます。
その名の通り、焙煎する人ということです。
豆の種類も千差万別ですが、その何万もの豆から豆を選び出し、最高の形で焙煎するのはお店の仕事。そのお店の仕事次第で、豆の味がいかようにでも変化する。
その個性への敬意を示して「ロースター」と呼ぶんですね。
そのロースターの個性と自分の味覚が合致するかは、ほとんど運の世界です。
様々なロースターのコーヒーを“飲み比べ”しなければ、理想のコーヒーには出会えないものです。
しかし、コーヒーを飲み比べるには大変な労力と時間とお金がかかります。
例えば、4つのお店を飲み比べる場合、こんなハードルがあります。
・人気のお店は遠くて行けない
・豆の単位が最小200グラム～で気に入らなくても飲み切るまで時間がかかってしまう
・通販をすると、送料が注文回数分かかってしまいお金がバカにならない
（例：送料500円×4＝2000円→もう300グラム買えちゃうじゃん！）
⇒時間もお金もかかるので、失敗したくない！
⇒飲み比べはリスキーだわ！！
⇒やめておこう…近場でいいや…。
このショップではそんなコーヒー好きの悩みを解消すべく、
様々なロースターで焙煎されたコーヒー豆を飲みきりサイズの小パックセットにしてお届けします。
一度に複数のロースターのコーヒー豆にトライできるので抜群にオトクです。
是非、あなた好みの一杯に出会ってください！
ちなみに、全国のあらゆるロースターのコーヒー豆を、入手可能な限り取り扱い可能ですので、コンタクトからリクエストいただければ、ショップでの取り扱いや既存パッケージの内容変更も可能です。
是非、お気軽にリクエストしてくださいね！！
